Картонная коробка очень хороша когда едешь на рыбалку на недельку. Сложил её и места не занимает. А в качестве вешал я использую шампуры, которые, как правило, всегда берут на природу. Протыкаю ими коробку насквозь и вешаю на них рыбку. Если крупная, то можно и крючками не пользоваться, а протыкать рыбку щампуром под жабры.

Привет Всем! Пользуюсь коробками уже год. Сами наверное в курсе: когда есть желание то зуд в одном месте не дает покоя. Так и у меня вышло. Сделал генератор зятю ко дню рождения, а так как осталась заготовка на второй стал делать себе. В то время пока делал засолил сало. Часть по мокрому (Затем обсушивал под напольным вентилятором), часть сухим способом. По мере изготовления замариновал куриные крылышки под сырокопченые. После работы когда генератор уже лежал в машине готовый и коробка к нему от офисного кресла, заскочил в "Магнит" (сетевой магазин) и купил мороженную скумбрию. Тут же по приезду (~ 18 часов) засыпал солью в толстом пакете от вакуум упаковки и придавил гнетом. Утром (когда горит то и бессонница случается) выпотрошил (время было 4 утра), натер той же солью  и еще пару часов подержал. Компрессора еще не было были применены спарка 120 кулеров от компьютерного системника с питанием от зарядного устройства авто аккумуляторов  и подручная коробка из фанеры 120х120х200. Дымогенератор не подвешивал стоял рядом на кирпиче. Сало начал коптить часов в 7
и тут же вывесил скумбрию под вентилятор. Часа через 3 добавил ее в коробку к салу. Помучился тогда изрядно, недостаточный напор воздуха, да еще и погода изменилась пошел дождь влажность увеличилась и познал я зависания и затухания. Сейчас уже в использовании 5 коробка (по мере пропитки копотью утилизируется). Также коробку использовал как дегидратор

летом для скумбрии (когда мухи как мессершмитты стаями летают). Поставил рядом канальный вентилятор Ф100 мм, обрисовал, вырезал ножом отверстие, вставил, включил накрыл сверху сеткой анти москиткой ( можно марлю, тюль) и прекрасный результат обеспечен.  Пробовал готовить колбасу
в картонной коробке, используя как нагревательный элемент электроплитку с чугунной конфоркой управляемую термоконтролером
инерционность огромная (надо использовать или ТЭН, или плита с трубчатым элементом), но 90*С коробка выдержала отважно (снаружи была едва теплая). Еще один нюанс малая высота и кольца колбасы которые висели близко над плитой подгорели снизу. Так что картонная коробка вещь универсальная и очень нужная.

Отредактировано Viktor57ru (04.11.2016 06:26:17)