Всем привет. Хочу расказать о своей коптильне. Была у меня коптилка, я ее называл ящик с крышкой, потешился год и захотелось что то по серьезнее и что б красиво, вкустно, надежно и практично. Хотелось мангал, коптилки холодного и горячего копчения, плита, и место сушить вялить всё в одном. Перевернул интернет и ютуб -ничего все в одном не нашел. Пришлось придумать самому, хотя ни опыта ни понятия не было.в итоге все получилось и работает очень даже не плохо.что получилось судить вам. Могу поделиться как что куда и рецептами что делал уже.